Concurso de Culinaria

Hoje fui surpreendido com um desafio que a minha esposa me deixou.
Para o Jantar, meu e da Prole, teria isto como refeição a preparar.

Em determinada altura ainda olhei para cima e procurei pelas câmaras escondidas, pois eu pesei que estava num daqueles concursos australianos de culinária onde se tem 4 ou 5 produtos e dai, tem que se inventar uma refeição, mas não era e eu não ia ter direito a uma volumosa quantia de dinheiro se ganhasse.


Só me resta mesmo fazer uma salada fria de grão de bico com atum e azeite q.b.

Ou por outra, só restaria, caso eu não levasse a peito os desafios da vida, e já que tinha procurado as câmaras escondidas, porque não divertir me a cozinhar para mim e para a prole.

E disso passei para isto.
Uma Cebola picada, uma folha de Louro e 3 ou 4 dentes de alho mais azeite q.b.
Partida ao pedacinho pequenos, levei ao lume não para alourar mas para ficar mais para o lado do translucido.
Uma nota, para dizer que eu não gosto de Tomate, mas pode-se colorir com tomates pelados e partidos aos pedaços.

Quanto ao tempo de cozedura, comigo é pela alma... vai a olho a cheiro e pelo paladar.

Adiciona-se o grão de bico e o atum, deixando aquecer e misturando o preparado que já estava com bom aspecto.
Como se trata de aquecer numa frigideira, a um determinado ponto começa a ficar seco, e para garantir que nada tomasse um paladar a queimado, das duas uma, ou juntava um pouco de agua, ou fazia um esforço e esquecia que a prole nem gosta de beber vinho e juntei mais ou menos meio copo de vinho Branco.

Bem, menos de meio copo porque tive que provar a ver se o vinho estava bom.
Se por outra volta do destino voltar a repetir este prato, vou experimentar com um pouco de vinho do porto tinto, mas menos de meio copo.

Confirmo que agora é que entra a imaginação e a malvadez da coisa.

Todo aquele preparado que fervilhou mais ou menos por 10 minutos para adquirir o sabor do vinho, foi para dentro de um pirex, onde juntei queijo ralado e o toque da resistência, ovos por cima...

Uma recomendação, e que já não me escapara para a próxima. 

Tem que se fazer um ninho para os ovos no meio do grão e do atum, nada muito fundo apenas para quando se coloca o ovo cru, ele não andar a fugir.

E aqui esta o resultado final, com uma verdura, que pode ser salsa ou coentros, e umas azeitonas.
Só para concluir que o critico oficial aqui de casa (a prole!) aprovou com distinção o prato.
Isso quer dizer, que do pouco se faz o muito e do insípido se transforma num maná.
Estava um mimo...